Tortilla de patatas gigante (@xinzoconcello)
La tortilla de patatas es una de las joyas gastronómicas que hay en España. Cada año en la localidad ourensana de Xinzo de Limia se celebra la Feria do Agro de Limia, unas jornadas que reúnen a productores y distribuidores de las patatas, pero también a sus amantes.
Como tradición, se elabora una tortilla de patatas gigante, y este año ha batido todos sus récords convirtiéndose en la más grande que se ha hecho hasta la fecha.
La tortilla realizada este año contaba con 1.300 huevos, 300 kilos de patatas, 25 cebollas y una decena de litros de aceite. A diferencia de la del año anterior que tenía 1.000 huevos y 200 kilos de patatas.
El alcalde de la localidad ha querido destacar la colaboración de los ciudadanos, ya que ha permitido que se pudiese hacer esa tortilla. Además, también ha afirmado que quiere que esta tradición se siga haciendo año tras año.
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