La gastronomía gallega está considerada como una de las mejores de España y que mayor tradición tiene. Durante la Semana Santa, los vecinos y visitantes pueden degustar la variedad de dulces que ofrece Ourense.
El roscón de Pascua, la leche frita y las torrijas son algunos de los dulces más populares y cada año se preparan para celebrar esta importante fecha del calendario.
El roscón de Pascua se prepara con una masa de pan de aceite,rellena con crema pastelera y cubierta con una capa de almendras azúcar glas.
La leche frita se elabora con leche y azúcar y se suele acompañar con una deliciosa crema pastelera.
Por su parte, las torrijas, una receta de pan frito con miel y azúcar, se suelen acompañar con una deliciosa crema pastelera. Se trata de un dulce muy sencillo pero delicioso que los ourensanos disfrutan durante esta época del año.
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